Frequente no cardápio dos europeus, a pêra ainda é pouco valorizada pelos brasileiros. A fruta fica ótima cozida e assada, como ingrediente de massas, arroz e molhos ou ou crua em saladas.

Magra, 100 gramas tem 60 calorias, é laxante e fonte de potássio, essêncial para o funcionamento do coração.

E tem mais: os compostos fenólicos, que escurecem a pêra após cortada, ainda ajudam a eliminar as secreções do pulmão provocadas por gripe.